Les créations Bonyvresse

Vin rouge fruité, acidulé, avec un léger sucre résiduel

Vin rouge sur les fruits noirs et poivré, subtils arômes de Pinot Noir

Vin blanc avec une aromatique puissante, de fruits exotiques et de pêche. Sapide et croquant

100% Mourvèdre - Vin profond a la texture délicate, arômes de réglisse et de fruits noirs.

Riesling + Klevener - Vin sec à l'acidité tempérée, salin et floral.

Assemblage de la même parcelle de Sylvaner sur 2 millésimes afin de combiner les caractéristiques climatiques des deux années, 2022 vin solaire, avec 2023 moins riche qui s'associent avec un élevage maîtrisé donnant un bel équilibre gustatif !

Vin effervescent blanc, Pet Nat créé à partir de raisins cultivés en agriculture biodynamique à la frontière allemande. Pinot Auxerrois + Chasselas

Rouge léger associant des raisins des Pyrénées-orientales et du Baden-Würtemberg en Allemagne.

Rouge très fruité aux tanins fins, puissant et digeste

Rouge à la texture soyeuse en bouche, fruité et profond

Vin blanc aux couleurs dorées. Aromatique précise et soutenue, long et digeste

Blanc vif à l'aromatique précise.