Les Cieux bleus
2023
Blanc de macération
20
€
Co-macération de 8 jours :
50% Vermentino + 50% Grenache Blanc
Elevage de 9 mois :
75% cuve inox
25% demi-muids en chêne de 500 l.
13,4 % vol.
SO2 total : 14 mg
Production : 2 400 bouteilles
Peintre à la cire d'abeille, comme une nuée bleue et blanche