4 jours de macération sur les peaux, une partie du moût a été congelée et ajoutée en juin 2020 pour relancer la fermentation en bouteille.
Après environ un mois, les bulles étaient déjà d’une grande finesse et pleines d’énergie.
Le vin n’a pas été dégorgé. Il est sec, rempli d'arômes de fruits exotiques et d'agrumes, avec une bouche légèrement tannique et suave.
Un vin blanc effervescent comme vous n’en avez jamais goûté !
bulles
Italie
Greco
4 jours de macération sur les peaux, une partie du moût a été congelée et ajoutée en juin 2020 pour relancer la fermentation en bouteille.
Après environ un mois, les bulles étaient déjà d’une grande finesse et pleines d’énergie.
Le vin n’a pas été dégorgé. Il est sec, rempli d'arômes de fruits exotiques et d'agrumes, avec une bouche légèrement tannique et suave.
Un vin blanc effervescent comme vous n’en avez jamais goûté !