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Nude 2011

2011
 31.00 €
Prix à partir de 6 bouteilles :
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Trois mois de macération sur les peaux. Vignes d’Aglianico préphylloxériques.

Très vieilles vignes d’environ 150 ans. 8 ans en fûts de chêne et de châtaignier. Un an et demi de raffinement en bouteille avant mise sur le marché. Bouchon de liège de qualité supérieure. L'œuvre d’art qui habille l’étiquette de cette cuvée, réalisée par mon père dans les années 2000, décore cette cuvée pour la première fois en 2019, quelques mois après mon expérience en vinification au domaine.

L’étiquette pour Nude millésime 2009 (mise sur le marché en 2019) a été remplacée car la parcelle d’où sont issus les raisins pour cette cuvée a changé cette année-là, mais pas le style de vinification.

Vin rouge puissant et opulent, vin sans intrants qui est vinifié dans l’idée de faire un vin de garde haut de gamme. Ce long élevage a patiné cette cuvée encore pleine de vigueur et de puissance, les tanins se sont arrondis avec le temps et la matière est toujours dense et présente. Un vin sublimé par l'âge, qui a encore une fraicheur fruité, des fruits noirs juteux en milieu de bouche, nuancés par des arômes d'évolution tels que des fleurs fanées, du tabac, du vieux cuire de haute qualité, des notes épicées, tout ça en harmonie et en longueur !

Catégorie

rouge

Région

Italie

Cépages

Aglianico

Domaine

Cantina Giardino

Appellation

Campania IGP

Degré d'alcool

15,5% vol

Les vins du coffret

No items found.
bouteille de vin rouge naturel italien, domaine cantina giardino, cuvée nude 2011

Nude 2011

 31.00 €
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Trois mois de macération sur les peaux. Vignes d’Aglianico préphylloxériques.

Très vieilles vignes d’environ 150 ans. 8 ans en fûts de chêne et de châtaignier. Un an et demi de raffinement en bouteille avant mise sur le marché. Bouchon de liège de qualité supérieure. L'œuvre d’art qui habille l’étiquette de cette cuvée, réalisée par mon père dans les années 2000, décore cette cuvée pour la première fois en 2019, quelques mois après mon expérience en vinification au domaine.

L’étiquette pour Nude millésime 2009 (mise sur le marché en 2019) a été remplacée car la parcelle d’où sont issus les raisins pour cette cuvée a changé cette année-là, mais pas le style de vinification.

Vin rouge puissant et opulent, vin sans intrants qui est vinifié dans l’idée de faire un vin de garde haut de gamme. Ce long élevage a patiné cette cuvée encore pleine de vigueur et de puissance, les tanins se sont arrondis avec le temps et la matière est toujours dense et présente. Un vin sublimé par l'âge, qui a encore une fraicheur fruité, des fruits noirs juteux en milieu de bouche, nuancés par des arômes d'évolution tels que des fleurs fanées, du tabac, du vieux cuire de haute qualité, des notes épicées, tout ça en harmonie et en longueur !

bouteille de vin rouge naturel italien, domaine cantina giardino, cuvée nude 2011
2ème mois

Découvertes

3ème mois

Explorations

1er mois

Première rencontre

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