Macération courte des raisins, les tanins sont fins, apportant juste un tout petit peu de corps au vin.
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Un vin orange qui attire l'oeil et invite à la gourmandise, le nez est aussi séduisant par sa fine aromatique d'agrumes et de fruits exotiques.
Un somptueux équilibre en bouche, pas d'exubérance, les cépages aromatiques s'affirment avec élégance grâce au Riesling qui apporte délicatesse et longueur en bouche, avec salinité et tension. 
Un vin croquant et digeste.