Retour

Domaine Kamm

Domaine fondé en 1905 et qui est resté jusqu'à aujourd'hui un domaine familial de taille modeste, afin de prendre soin de chaque parcelle et de chaque cuvée.
Environ 6,5 hectares de vignes cultivées en Agriculture Biologique, certification depuis 2010.

Eric Kamm a repris la conduite du domaine en 2005. Dès le début il entreprend d'orienter le domaine vers la culture biologique. Les vinifications vont dans le même sens, sans intrants de synthèse, sans interventions lourdes. Eric cherche à utiliser les méthodes les plus douces et les plus naturelles pour faire ressortir la singularité de chaque terroir. Les vins sont vivants et peuvent un peu changer d'un millésime à l'autre.
La volonté est de faire des vins libres, avec les levures indigènes aux terroirs, des vins de caractère, libérés des carcans traditionalistes. Chaque cuvée est unique, sans non plus trop de sérieux, à l'image d'Eric, un vigneron sincère au caractère bien trempé, qui invite au partage et à la convivialité.

Région

Alsace

Viticult·eur·rice

Eric Kamm

Eric Kamm

Les vins de ce domaine